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CIENCIA CIENCIA HOY Ciencia hoy El meliponario del Jardín Botánico: un reflejo de la riqueza biocultural de Veracruz
CIENCIA CIENCIA HOY Ciencia hoy El meliponario del Jardín Botánico: un reflejo de la riqueza biocultural de VeracruzEl meliponario del Jardín Botánico: un reflejo de la riqueza biocultural de Veracruz
Claudia Gallardo Hernández, J. Estrella Chévez Martin del Campo, Fortunato Ruiz de la Merced, Ricardo Quiroz Reyes y Luciana Porter Bolland
Un meliponario o colmenar, es un espacio donde se resguardan abejas sin aguijón, conocidas como meliponinos, para manejarlas con fines productivos, aprender sobre ellas y admirarlas. Estas abejas habitan los bosques y selvas donde naturalmente alojan sus nidos en huecos de árboles, entre rocas o en el suelo. Desde tiempos remotos, las personas han aprendido a usar sus productos y las han protegido en las inmediaciones de sus hogares.
Estos espacios han ido cambiando conforme los pueblos, las costumbres y los conocimientos se transforman, pero aún así en muchos contextos las personas mantienen el vínculo estrecho con las abejas. Las colonias de meliponinos suelen alojarse en cajas de madera de diferentes formas y tamaños e incluso en ollas de barro, troncos o pedazos de bambú, los cuales son colocados en sitios que permiten su resguardo y protección contra el sol, la lluvia y los depredadores.
De esta manera, los meliponarios recorren la historia y los territorios tropicales del mundo. En muchos contextos representan un reflejo de la apropiación de la naturaleza por distintos grupos humanos que se transmite de generación a generación (fig. 1). En México, existe una amplia diversidad de especies de meliponinos, todos nativos, que por tradición se manejan para producir miel, polen, cera y propóleos. Estos productos generalmente se aprovechan para autoconsumo por su uso medicinal y nutricional, aunque también pueden representar un ingreso familiar. En esto último se asemeja al destino de los productos de la abeja de la miel (Apis mellifera), la cual es una especie de abeja introducida que produce la miel que comúnmente conocemos, y que es comercializada en todo el mundo. Sin embargo, la miel que producen las abejas sin aguijón, conocida como miel virgen, es muy diferente a la miel convencional: su contenido de humedad es mayor por lo que fermenta, tiene un ligero sabor ácido y la producción por colmena es menor que en la abeja de la miel, sin embargo, tiene propiedades específicas que le confieren un alto valor medicinal y nutricional.
Para que el público de Xalapa y sus visitantes pudieran conocer estas abejas, desde 2016 establecimos un meliponario demostrativo en el Jardín Botánico Francisco Javier Clavijero, que es el jardín botánico del INECOL, y el cual consideramos un “aula viva”, ya que nos permite aprender, convivir y reflexionar sobre la importancia de estas abejas. En particular, la especie presente en este meliponario es la llamada negrita o trompetera (Scaptotrigona mexicana), una de las 23 especies de meliponinos que encontramos en Veracruz y una de las más empleadas para producir miel virgen en esta zona (fig. 2).
Este espacio se sitúa en el corazón del jardín, en una pequeña galera rodeada por la colección nacional de bambúes nativos y diferentes árboles: chininis, jinicuiles, palo blanco, macadamias, cítricos y arbustos de café (fig. 3). En él se recrea lo que hemos aprendido de los meliponicultores de la región centro del estado de Veracruz, de la que Xalapa es parte, y donde muchos de sus habitantes tienen un amplio conocimiento sobre el manejo de meliponinos. Ellos saben cómo reconocerlas por su forma y comportamiento, identifican y describen las plantas del monte que buscan las abejas para obtener polen, néctar, resinas o para establecer sus nidos. También conocen los usos de los productos de estas abejas y las enfermedades que pueden ser tratadas. Todos estos saberes se pueden interpretar como un legado heredado de los pueblos totonacos y nahuas originarios de esta región y que representa parte de un rico patrimonio biocultural, importante de reconocer y difundir.
Así, el meliponario del jardín botánico del INECOL tiene como objetivo principal difundir el conocimiento relacionado a estas abejas como parte de un valioso legado biocultural, y además describir su importancia desde diferentes perspectivas:
- Resaltando el papel que cumplen las abejas como polinizadores, es decir, cómo a partir de sus incansables visitas de flor en flor promueven la reproducción sexual de las plantas, fenómeno primordial para la salud de nuestros bosques y cultivos (fig. 4).
- Dando a conocer a Scaptotrigona mexicana, la abeja negrita o trompetera, como un elemento entre la gran diversidad de abejas existentes: 20,000 especies a nivel mundial, alrededor de 2,000 especies en México, cerca de 300 especies en Veracruz y 40 especies registradas hasta este momento en el jardín botánico y alrededores del INECOL.
- Participando en eventos al público para dar a conocer el funcionamiento de las colmenas, cómo es la estructura de su nido, y cómo se organizan las castas para realizar las diferentes tareas que necesita la colonia para crecer y desarrollarse. Se explica cómo se lleva a cabo la cosecha de miel, y se ofrecen ejercicios de degustación para aprender a apreciar las características y diferencias entre las mieles.
- Enfatizando la importancia de un paisaje arbolado y diverso para las abejas. Como ejemplo se enumeran y muestran varias de las especies de plantas del bosque mesófilo de montaña y de la colección de plantas útiles que rodean al meliponario y que son fuente de alimento para ellas en algún momento del año.
Haciendo hincapié en los peligros actuales que amenazan a las abejas: disminución de bosques, uso de insecticidas y saqueo de nidos, entre otros. Así como también, proponiendo estrategias para su conservación y cuidado.
Te invitamos a visitar este espacio y que juntos podamos contemplar y explorar el dulce mundo de las abejas sin aguijón de nuestra región.
Bibliografía
- Ayala, Ricardo. Abejas nativas de México. 2010. Importancia de su conservación. Ciencia y Desarrollo: 8-13.
- Guzmán, Miguel, Carlos Balboa, Rémy Vandame, María Luisa Albores, Jorge González Acereto. 2011. Manejo de las abejas nativas sin aguijón en México. Melipona beecheii y Scaptotrigona mexicana.
- Porter-Bolland, Luciana, Claucia Gallardo-Hernández, Fortunato Ruiz de la Merced y Ricardo Quiroz-Reyes. 2015. “La meliponicultura en el municipio de Atzalan, Veracruz: un diagnóstico sobre el estado actual de la actividad y sus necesidades”. En: Guzman, R. y R. Vandame (coord.). Manejo de las abejas sin aguijón en Mesoamérica. El Colegio de la Frontera Sur :19-29.
- Simms, Sherie Rae. 2016. Conocimiento etnoecológico relacionado con la meliponicultura y los usos tradicionales de los productos de la colmena en Atzalan, Veracruz. Tesis de maestría. Instituto de Ecología, A.C.
Pies de figuras
Fig 1. Meliponarios en la zona centro de Veracruz, una actividad por tradición que se comparte de generación en generación.
Fig 2. Las negritas o trompeteras (Scaptotrigona mexicana), una abeja sin aguijón de Veracruz.
Fig 3. Meliponario del Jardín Botánico Francisco Javier Clavijero: “aula viva” que nos permite reflexionar sobre la importancia de las abejas nativas.
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- El éxito de los escarabajos estercoleros exóticos
- Naucóridos: chinches del agua
- ¿Escasez de arena? Una mirada a la otra cara de nuestro planeta
- Los humedales refrescan las ciudades
- Viveros de plantas nativas: una estrategia para la conservación y restauración
- Contaminación lumínica
- La revolución terrestre de las plantas con flor y la hiperdiversidad en insectos
- Psicología ambiental, una ventana hacia la conservación
- Proteger las cuevas, refugio de concentraciones de vida silvestre nocturna
- Contaminación lumínica, salud y biodiversidad
- Atrápame si puedes
- Psittacanthus auriculatus, una historia con mezcal oaxacaqueño
- Diferentes formas de firmado electrónico en México
- Alquimia: entre la magia y la química
- Superando la prueba del ácido
- Lagunas costeras, mucho más que agua
- La química en el olor a primavera
- Las plantas de semana santa
- Historia de la histología, de la célula al tejido
- Traigo yerba santa, pa’ la garganta
- Las palmas, un tesoro verde
- Péptidos fúngicos ¿Cuál es su juego?
- Crioconservación de plantas, de la fantasía a la realidad
- El uso de drones y efecto del Huracán Grace en manglares
- Embelleciendo tu ambiente, conservando la biodiversidad
- ¿Son importantes las especies?
- ¿Qué hacemos por los polinizadores?
- Equinodermos
- ¿El desperdicio de alimentos causa pérdida de biodiversidad?
- Taxonomía integrativa
- Nanopartículas de origen natural
- El movimiento de las plantas
- Patrones de biodiversidad
- Árboles muertos: hoteles de biodiversidad
- El amor en tiempos de PCR
- Bacterias protectoras de cultivos agrícolas
- Abejas parásitas: oportunistas en peligro
- Brindis por el 45° aniversario del Jardín botánico Francisco Javier Clavijero
- Jardín Botánico Clavijero: naturaleza, ciencia, educación y sociedad
- Zorzales del bosque de niebla
- Mujeres en la microbiología
- Científicas: la aguja en el pajar
- La química de las plantas y sus usos
- Sistemas silvopastoriles importancia en la ganadería
- Razones para implementar huertos urbanos en zonas costeras
- El crucetillo es una maravilla, pero… ¿Cuál crucetillo?
- Libélulas gigantes de bosques tropicales
- Un banco vivo de semillas
- Las distintas esporas de las royas
- Los árboles mexicanos, tesoro en riesgo
- La abeja melífera altera el funcionamiento de las interacciones entre plantas y polinizadores
- Expectativas del maíz nativo en tiempos de COVID
- Sucesión ecológica: la naturaleza cambiante
- Los hongos como indicadores ecológicos
- ¡Que suerte! tréboles acuáticos
- Zopilotes a volar…
- Yucatán censura al Gorrión Europeo
- Un patrimonio natural para la investigación
- Las gallinas ciegas
- La ciencia al servicio del bienestar humano: 100 años de estudio de los virus
- ¿Qué significa biocultural?
- Perspectivas para productos forestales en México
- Exploradores de plantas de los siglos XVIII y XIX
- Colecciones biológicas en el antropoceno
- Las 5E en el Jardín Botánico
- Los aliens de las moscas de la fruta: los insectos parasitoides
- Helechos ornamentales para cultivar en Xalapa
- Horticultura y conservación vegetal
- Depredadores nocturnos con gran impacto
- Firma electrónica, minimiza la deforestación
- La comunicación secreta de los insectos
- Deforestación en regiones cafetaleras de México
- Diez principios para guiar la siembra de árboles
- Hacia una valoración múltiple de la naturaleza
- Proteasas y hongos fitopatógenos
- ¿Qué podemos aprender del flujo de polen y la dispersión de semillas?
- Festejemos al suelo, 5 de diciembre Día mundial del suelo
- Aves y zonas agrícolas
- Sobre invasiones biológicas y evolución
- Contando animales
- Restaurar para conectar el bosque
- Un quelite veracruzano: el xonequi
- Prácticas sustentables de control parasitario
- Muerte, descomposición y diversidad
- El fuego no siempre es el malo de la la historia
- Herbarios: bóvedas de información biológica
- Microsatélites: secretos evolutivos del ADN
- Limpieza de las hormigas cortadoras - un nido limpio habla bien de quien lo usa
- Curiosidades sobre las guayabas y su fauna insectil asociada
- La selva confía a sus árboles la custodia del paisaje tropical
- Seguridad alimentaria, polinizadores y cambio climático en Veracruz
- Sociedad y ciencia: columna vertebral en la investigación de frontera
- Energías renovables en México
- Conociendo el informe "estado de conservación los árboles del mundo"
- El género Philadelphus (Hydrangeaceae) en Veracruz
- Buenas prácticas en la acuicultura - productos de calidad de la granja a la mesa
- Desenmascarando identidades secretas
- La organizada dieta de la hormiga roja mexicana
- Xalapa y sus árboles aislados
- ¿Nos debería importar la COP 26?
- Agaves, microbioma y biocombustible
- Evaluaciones de Plantaciones Forestales comerciales
- México, el país de los mirtos y chías
- Caballitos de mar (hippocampus)
- Algunos de los beneficios aportados por los hongos a la sociedad
- Arroz con chícharos
- Plantas, guisos e identidad nacional
- Selección de hojas por las hormigas arrieras
- ¿Qué son las “especies crípticas” en moscas de la fruta?
- Defensas en plantas contra los herbívoros
- Lobo Mexicano, 10 años de libertad
- Los escarabajos estercoleros: amenazas para su sobrevivencia
- Umbrales de extinción en bosques tropicales
- Los insectos ante el cambio climático
- Red de jardines etnobiológicos escolares
- Las moscas: un grupo de insectos megadiverso
- Revistas científicas del INECOL: de Xalapa para el mundo
- Olores como arma de defensa
- El complemento silvestre de nuestra alimentación
- Las plantas vasculares de Querétaro
- Biocostras: pioneras en recubrir tierras áridas
- Los olorosos zorrillos
- Las hortensias silvestres del neotrópico
- Las libélulas "topo"
- Algunas relaciones entre insectos y hongos
- De la tierra brotan colores: las flores
- Los hongos invisibles en las plantas
- Los hongos son lo que comen
- Desenmarañando la relación suelo-planta-agua
- Del geiser al laboratorio: Taq ADN polimerasa
- Evolución de COVID-19: la variante Delta
- Etólogos y hormigas
- En lo rural de Xalapa
- Áreas privadas de conservación: una decisión voluntaria
- Acuaporinas, moléculas esenciales para la vida
- Proteómica, nueva herramienta científica
- Mariposario, espacio de ciencia y educación
- Ingenieros ecosistémicos
- Avispas vs gallina ciega
- Superestrellas vegetales de México
- La lechuga de mar: una planta asiática que llegó para quedarse
- ¿Historias evolutivas o cuentos adaptativos?
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- El chipilín, un ingrediente místico de la gastronomía del sureste de México
- Limitaciones sociales de la restauración ecológica
- Biodiversidad y escarabajos peloteros de sistemas agroforestales
- Biodiversidad: la vida sobre la tierra
- Orange is the New Black …. Howler Monkey
- Provocaciones científicas del INECOL
- La química y los colores
- El orégano, ingrediente para celebrar
- Producir nuestros propios alimentos
- El curioso caso de la quiralidad en la naturaleza
- CWUR 2021
- Usos prehispánicos de los bambúes mexicanos
- La comunicación química en los escarabajos del estiércol
- Interacciones hongo-hongo: ¿sinergismo o antagonismo?
- Tenebrios: viscosos ¡pero sabrosos!
- ¿Qué sabemos de la fauna del suelo que habita en la alta montaña?
- Betalaínas: pigmentos y colores
- Agricultura de precisión, análisis de imágenes aplicada a la producción agrícola
- ¿Hay en los manglares una relación de evasión y amor?
- Origen y domesticación del plátano: un cultivo de gran importancia para México
- Primates en paisajes antropizados
- Los izotes y sus polillas
- La importancia de las bases de datos
- Cuando el tecolote canta... no lo molestes
- Incendios forestales y cambio climático
- Paisajes veracruzanos: entre la producción y la conservación
- Consciencia y sensación en los animales
- ¡Aguas! podemos perder los mayores almacenes de carbono
- Importancia histórico-botánica del Santuario del Bosque de Niebla. El caso de sus árboles
- Plantaciones: el tiempo pasa... el bosque reaparece
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- ¿Qué significa narrar una historia con los datos?
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- El bosque de niebla de México, un reservorio poco explorado de productos naturales bioactivos
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- ¿Podemos remediar todos nuestros males con vacunas? los parásitos dicen no
- Utilidad de los casos activos COVID 19 para el ciudadano común el caso de Xalapa y el estado de Veracruz
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- Avisos de privacidad en proyectos de investigación
- Las cajas de unicornio o la fotografía mínima
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- Herramientas fisiológicas para el estudio de la vida silvestre
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- Vida silvestre: importancia socioambiental
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- Metalotioneínas, proteínas importantes para su aprovechamiento en la ecología
- Néctar, elixir de los dioses (colibríes)
- Activando fungicidas naturales usando luz sola
- ¿De qué estás hecho?
- Vuelos nocturnos: la historia de los murciélagos migratorios
- ¿Y dónde están los montículos?
- El Ranazutra y algunas técnicas de ligue en anfibios
- Pongamos de moda los océanos
- Cumarinas: metabolitos secundarios de amplia actividad en plantas
- Beneficios de los humedales flotantes
- Akumal Monkey Sanctuary & Rescued Animals y el INECOL: una alianza en favor de la conservación de los primates
- Agricultura orgánica moderna: el manejo de plagas en frutales
- El sistema inmune: una estrategia de defensa en los seres vivos
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- En busca de la perfección: simetría en la naturaleza
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- Aves, señales acústicas y paisajes sonoros
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- Conteo navideño de aves: 120 años de tradición pajarera
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- Refaunar el bosque de niebla
- Conocimiento tradicional y manejo de abejas
- Biocomunicación: cómo se comunican los organismos en la naturaleza
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- ¿Podemos restaurar los ecosistemas y paisajes?
- Gérridos: insectos patinadores del agua
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- Las milpas y los árboles
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- ¿Reforestar o restaurar ecosistemas?
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